Бразильский орех – продукт, самый богатый Селеном: на 100 гр продукта приходится 1917 мкг полезного минерала, что позволяет восполнить суточную норму благодаря 1-2 орехам. Но! содержание селена в бразильских орехах может сильно варьироваться — от 50 до 400 мкг в одном орехе, в зависимости от почвы, где он рос. Но как раз из-за этой непредсказуемости и советуют ограничиваться 1–2 штуками в день, чтобы не рисковать.
Если очень хочется — 3 ореха время от времени скорее всего не принесут вреда здоровому человеку. И если ты знаешь что из других продуктах ты не получаешь его.
Селен антагонист ртути и мышьяка. Выполняет многочисленные защитные функции в организме, усиливает иммунную защиту организма, способствует увеличению продолжительности жизни.

Другие орехи тоже являются источниками полезного элемента, так орех кешью содержит в 100 граммах около 36% дневного рациона (около 20 мкг), макадамия – 21% (11,7 мкг на 100 грамм), грецкий орех – 9% (4,9 мкг).

Ешьте орехи, будьте белочками,несмотря на свою калорийность, это кладезь полезных микроэлементов и витаминов.