Хорошо ли вы разбираетесь в принципах здорового питания?

1. Сколько разв день вы едите?

А) 3 раза.

Б) 5 раз.

В) Менее 3 раз.

2. Сколько поваренной соли допустимо съесть за день?

А) ⅓ чайной ложки.

Б) ½ чайной ложки.

В) 1 чайную ложку.

3. Можно ли растолстеть от фруктов?

А) Да.

Б) Нет.

В) Только от бананов.

4. Когда выужинаете?

А) Не позже 6 вечера.

Б) С 6 до 8 вечера.

В) За час до сна.

5. Какой гарнир лучшеподойдёт к мясу?

А) Картошка.

Б) Макароны.

В) Свежие овощи.

6. Сколько воды нужновыпивать за день?

А) 2 литра.

Б) Зависит от индивидуальных особенностей.

В) Хватит и пары стаканов.

7. Сколько яиц можноесть за неделю?

А) Нисколько! Там же холестерин!

Б) Штуки три.

В) Пять и больше.

8. Что обычно у вас на завтрак?

А) Чашка кофе. Больше ничего не могу проглотить с утра.

Б) Каша, бутерброд или йогурт – как захочется.

В) Большой кусок торта – утром можно.

9. Нужно лис возрастом менятьпривычный рацион?

А) Нет, можно питаться, как в молодости.

Б) Да, кое-что придётся ограничить.

В) Нужно просто меньше есть, чтобы не поправиться.

10. Фастфуд – этонеполезно,но что вреднее?

А) Пицца.

Б) Бургер.

В) Картошка фри.

11. Очень хочетсясладкого. Что выберете?

А) Вазочку варенья.

Б) Шоколадку.

В) Пирожное с кремом.

12. Вы решили похудеть. Что будете делать?

А) Сяду на жёсткую диету.

Б) Пойду к специалисту.

В) Буду считать калории.

13. Выбирая молоко, вы возьмёте:

А) Обезжиренное.

Б) Молоко нормальной жирности.

В) Никакое. Взрослым молоко вредно.

14. Сколько разв неделю вы едите красное мясо?

А) Каждый день – организму нужны белки.

Б) 1–2 раза в неделю.

В) Нисколько, я вегетарианец.

15. Какая рыба принесёт больше пользывашему сердцу?

А) Форель.

Б) Треска.

В) Солёная сельдь.

Правильные ответы

1. «А». В идеале принимать пищу нужно не реже пяти раз в день. Если мы не спим, но при этом голодаем больше 4,5 часа, вся последующая еда откладывается про запас.
2. «А». Не больше трети чайной ложки. Всё, что сверх этой нормы, приводит к задержке жидкости в организме, а значит, даёт лишнюю нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему.
3. «Б». С возрастом сокращается потребность в животных жирах. Жиры перегружают печень и способствуют появлению холестериновых бляшек.
4. «А». Любые фрукты содержат сахар, поэтому могут привести к набору веса, особенно если вы едите их после 18.00.
5. «Б». Лучшее время для ужина – с 6 до 8 вечера. За пару часов до сна можно позволить себе стакан кефира или тарелку салата из зелёных овощей.
6. «В». Лучше выбрать овощи. Они помогают перевариванию тяжёлой пищи и избавляют поджелудочную железу от лишней нагрузки.
7. «Б». Необходимое количество воды зависит от индивидуальных особенностей организма, в частности, от веса. В сутки человеку требуется 30 мл на 1 кг веса.
8. «Б». Яйца не приводят к повышению уровня вредного холестерина в крови. Однако в их составе присутствуют жиры, поэтому чрезмерно увлекаться яйцами не стоит. Трёх штук в неделю достаточно.
9. «Б». Чтобы оставаться стройным, нужно завтракать и желательно разнообразно. Но перебарщивать со сладостями не стоит – в больших количествах они приводят к набору веса, даже если есть их в первой половине дня.
10. «В». Хуже всего картошка фри. В ней очень много жира, к тому же масло для жарки почти всегда используется несколько раз, а это ведёт к накоплению в нём вредных веществ.
11. «Б». Шоколадка – лучший выбор. В варенье слишком много сахара, а в пирожном ещё и немало жира.
12. «А». Даже в молодости низкокалорийные диеты могут нанести вред здоровью, а если у вас имеются хронические заболевания, без совета врача не обойтись.
13. «В». Часто с возрастом организм перестаёт вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания этого продукта, поэтому у многих стакан молока вызывает несварение желудка. Так что лучше сделать выбор в пользу кефира или питьевого йогурта.
14. «Б». Животные белки. Их можно получить не только из красного мяса, но и из рыбы, молочных продуктов или птицы. Так что лучше употреблять мясо 1–2 раза в неделю, а в остальные дни выбирать другие источники протеина.
15. «А». Жирная рыба, например форель, содержит полезные для сердца и сосудов кислоты омега-3. В постной треске таких кислот намного меньше. Что касается селёдки, из-за обилия соли есть её часто не стоит.

Подводим итоги

Меньше 7 правильных ответов. Если продолжите питаться так, как сейчас, серьёзных проблем со здоровьем не избежать. Возможно, они уже есть, но в силу своего неведения вы просто не связываете плохое самочувствие с тем, что у вас в тарелке.

7–12 правильных ответов. Вам есть над чем работать. Постарайтесь быть внимательнее к тому, что вы едите, не ленитесь потратить время, чтобы прочитать состав на этикетке продуктов и приготовить полезные блюда.

Больше 12 правильных ответов. Так держать! Вы стараетесь избегать вредных продуктов и знаете, как составить меню. Так что единственный совет – продолжать в том же духе.

• Prev
• Next